Der Weinbaubetrieb der Familie Gruber ist in einem der ältesten Biedermeierhäuser der Freistadt Rust - der Torbogen des Hauses ist mit 1647 datiert - direkt im Zentrum der Hauptstraße leicht zu finden. Die 6 ha Weingärten in den besten Ruster Lagen sind zu 65% mit Weißweinsorten und zu 35% mit Rotweinsorten bepflanzt.
Franz Gruber, der sich dem Weinbaubetrieb widmet, ist bestrebt, höchste Prädikatsstufen zu erreichen.
Besonders erwähnenswerte Weine sind
der Ausbruch 2006, der Gelbe Muskateller sowie der Merlot Barrique.
Im Sandsteinkeller werden die Weine nach moderner Kellertechnik vergoren. Besonderer Wert wird dabei auf einen feinfruchtigen und sortentypischen Ausbau gelegt.
Die Lagerung der Rotweine erfolgt in Holzfässern.
Die Weißweine werden im Stahltank kontrolliert vergoren und gelagert.
Bei den Weißweinen dominieren Welschriesling, Rheinriesling, Weißburgunder, Chardonnay, Frühroter Veltliner und Gelber Muskateller.
Die Rotweinsorten sind Blaufränkisch, Zweigelt und Merlot.
Die Rebsorten sind dem jeweils optimalen Standort angepasst.
Alle Weine können sowohl im neuen Verkostungsraum als auch im malerischen Innenhof des Hauses verkostet werden.
Interessierte Besucher dürfen gerne einen Blick in den
sandsteingewölbten Weinkeller werfen.
Interesse? Kontaktieren Sie uns gleich unter Tel.: +43 664 164 52 92 oder per E-Mail an info@weinbaugruber.at.
